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益生素在飼料中的作用
時(shí)間:2019-07-22 16:56:22瀏覽量:4509

益生素(微生態(tài)制劑)是由來(lái)自動(dòng)物有機體共生微生物的活性制劑、培養物或發(fā)酵產(chǎn)品。它能改善消化道菌群平衡,迅速提高機體抗病力、代謝能力以及飼料的吸收利用能力,從而達到防治消化道疾病和促進(jìn)生長(cháng)的作用。具有無(wú)毒副作用,無(wú)污染、無(wú)殘留、不產(chǎn)生抗性、成本較低等特點(diǎn)。目前,在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的益生素主要有乳酸桿菌制劑、枯草桿菌制劑、雙歧桿菌制劑、鏈球菌制劑和曲霉菌類(lèi)制劑等。

1  益生素的主要研究?jì)热?/strong>

①益生素及其增效技術(shù)研究與開(kāi)發(fā),包括高效微生物菌種選育、不同細菌配伍技術(shù)、益生素增效、速效技術(shù)和益生素制劑技術(shù);②兼有酶制劑、免疫增強劑和抗生素優(yōu)點(diǎn)的高產(chǎn)菌株發(fā)酵工藝、益生菌及其發(fā)酵產(chǎn)物后處理工藝技術(shù);③針對不同動(dòng)物生長(cháng)階段、不同飼料配方、不同養殖環(huán)境的益生素細分產(chǎn)品開(kāi)發(fā);④益生素發(fā)揮作用的分子機制。

2  益生素的應用

在幼齡畜禽,因其機體各系統發(fā)育尚未完善,尤其是腸道菌平衡系統正待完善,容易受外界因素影響而發(fā)病,用益生素產(chǎn)品在防病、促生長(cháng)上的效果明顯;對于成年動(dòng)物則主要表現為提高飼料報酬和生產(chǎn)率,改善肉的品質(zhì)。

肉雞:張樂(lè )穎等(2006)、潘木水等(2005)、黃怡等(2006)和李菊等(2007)研究發(fā)現添加益生素后能顯著(zhù)促進(jìn)肉雞的免疫器官成熟,明顯增強肉雞的體液免疫功能,有明顯的促生長(cháng)作用,并能顯著(zhù)地提高飼料利用,顯著(zhù)提高肉仔雞胸肌率(P<0.05),顯著(zhù)改善肌肉肉色的a*和b*值(P<0.05),極顯著(zhù)提高雞腳顏色(P<0.01),顯著(zhù)提高了胸肌中多數人體必需氨基酸和風(fēng)味氨基酸含量。

蛋雞:杜忍讓等(2006)發(fā)現,益生素試驗組比對照組產(chǎn)蛋率顯著(zhù)提高,產(chǎn)蛋數差異極顯著(zhù),蛋重差異極顯著(zhù),破軟蛋率差異極顯著(zhù)。

仔豬:梁明振(2002)、程茂基等(2005)、楊海英(2007)、王繼成等(2006)和李兆勇等(2008)用試驗證明了益生素在斷奶仔豬飼料中使用時(shí),對增重和干物質(zhì)、粗纖維消化率提高有良好的促進(jìn)作用,顯著(zhù)降低仔豬的腹瀉指數(P<0.05),顯著(zhù)提高血清IgG的含量(P<0.05),顯著(zhù)提高仔豬飼料轉化效率及仔豬十二指腸和空腸胰蛋白酶、胃蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性(P<0.05)。

犢牛:在法國、加拿大、西班牙發(fā)現,犢牛出生后立即飼喂益生素可降低死亡率,并提高了日增重和飼料轉化率,提高犢牛日增重。我國研制的益生素,用于反芻動(dòng)物的較少。     育肥:黃慶生等(2005)發(fā)現YC-2處理組瘤胃液的乙酸、丙酸、丁酸和總揮發(fā)性脂肪酸濃度顯飼料添加劑研究新進(jìn)展著(zhù)高于對照組,YC-1和YC-3處理組的乙酸丙酸比例顯著(zhù)降低;并顯著(zhù)提高黃化瘤胃球菌的相對比例。

奶牛:朱曲波(2005)等和張揚等(2005)益生素對降低牛奶中體細胞具有一定的作用,因此有可能用于奶牛隱性乳房炎的防治,可提高泌乳奶牛的平均日產(chǎn)奶量,增加經(jīng)濟效益。


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